Radikal bebas - Bagaimana Antioksida Membantu

Radikal bebas adalah satu keadaan dimana badan kita menghasilkan molukel-molukel yang tidak stabil yang, jika tidak dirawati, akan mengakibatkan kerosakan pada sel-sel hidup didalam badan kita. Untuk mengupas lebih lanjut tentang radikal bebas, kita perlu memahami terlebih dahulu secara ringkas konsep kimia didalam badan kita.

Badan kita adalah terdiri dari berjuta-juta sel yang membentuk organ-organ. Sel-sel ini adalah terdiri dari pelbagai jenis molukel-molekul, sebagai contohnya H2O (molukel air). Jika di'zoom'kan setiap molukel, kita akan melihat molukel-molukel ini dibentuk oleh ikatan antara atom-atom. Kembali kepada contoh molukel air, ia adalah ikatan antara satu atom H (hidrogen) dan dua atom O (oksigen). Atom adalah zarah yang paling kecil ciptaan Allah. Secara teorinya, ia adalah terdiri daripada nukleus (pusat) yang mengandungi proton (bercaj positif) dan neutron (neutral tidak bercaj), manakala electron (bercaj negatif) mengelilingi nukleus seolah-olah mengorbit. Jika berlaku ketidakstabilan jumlah caj positif dan negatif sesuatu atom, atom tersebut secara sifatnya akan cuba menstabilkan dirinya dengan, samada:

• Menambah atau membuang elektron berlebihan, atau
• Berkongsi elektron dengan atom lain.

Akan tetapi, gambaran ini hanyalah sekadar ringkas. Proses yang berlaku adalah lebih rumit sebenarnya.

 

Bagaimana keadaan radikal bebas bermula?

Keadaan stabil sesuatu atom adalah apabila jumlah proton (caj positif) adalah bersamaan dengan jumlah elektron (caj negatif). Apabila molukel berada didalam keadaan yang tidak stabil, iaitu kekurangan elektron ia dipanggil sebagai 'radikal'. Radikal bebas ini akan cuba menstabilkan dirinya sendiri dengan mencuri elektron dari molukel lain dan molukel yang kemudiannya kehilangan elektron akan kemudiannya mencuri elektron dari molukel lain, dan seterusnya. Tindakbalas berantai ini adalah membahayakan keharmonian sel-sel sihat didalam badan.

 

Adakah radikal bebas suatu proses yang tidak diperlukan badan?

Tidak juga. Radikal bebas terhasil disebabkan proses-proses tertentu didalam badan. Contohnya, radikal bebas dihasilkan oleh sel-sel imun untuk meneutralkan bakteria dan virus didalam badan. Sel-sel badan kita juga mengeluarkan tenaga apabila bertindakbalas dengan oksigen yang dipanggil pengoksidaan. Proses pengoksidaan ini juga menyebabkan radikal bebas dihasilkan. Satu contoh lagi ialah bilamana berlakunya proses metabolisma, radikal bebas juga dihasilkan.

 

Bagaimana badan menghasilkan antioksida?

Walaupun begitu banyak terhasilnya radikal didalam badan, secara semulajadinya badan kita juga mempunyai cara untuk menangani radikal bebas ini. Enzim-enzim tertentu akan merembeskan apa yang dipanggil antioksida yang akan bertindak mempertahankan badan kita. Antioksida boleh dilabelkan sebagai 'scavengers' yang mana ia akan menderma satu elektron kepada radikal bebas. Walaupun mendermakan satu elektron, antioksida ini tidak bertukar menjadi radikal bebas kerana ia akan tetap didalam bentuk yang stabil walaupun tidak mempunyai elektron yang cukup.

 

Keperluan antioksida oleh badan untuk menangani radikal bebas.

Kadang-kala keperluan badan seseorang memerlukan lebih antioksida daripada jumlah yang dapat dibekalkan oleh badan. Lebih-lebih lagi apabila badan kita mengalami trauma seperti kecederaan, penyakit, dan penuaan. Terutama apabila usia meningkat, pengeluaran antioksida badan akan semakin berkurangan. Kita perlu mendapatkan sumber antioksida daripada pemakanan samaada terus daripada sumber utama seperti buah-buahan, sayuran dan lain-lain. Ataupun, kita boleh mendapatkan dari sumber kedua iaitu iaitu supplement.

 

Sumber Utama Antioksida

Tiga sumber utama antioksida adalah Vitamin E, Beta carotene, dan Vitamin C.

• Vitamin E - d-alfa tocopherol. Adalah sejenis vitamin larut lemak terdapat dalam kacang, biji benih, minyak sayuran, bijian penuh, minyak ikan, bijirin yang diperkaya dan aprikot.
• Beta-carotene - adalah pelopor kepada vitamin A (retinol) dan boleh didapati di dalam hati, kuning telur, susu, mentega, bayam, lobak merah, skuasy, brokoli, keladi, tomato, tembikai, pic, dan bijirin.
• Vitamin C - Asid askorbik adalah vitamin yang larut air yang boleh didapati daripada buah-buahan dan jus sitrus, lada hijau, kubis, bayam, brokoli, kale, tembikai, kiwi, dan strawberi.

 

Supplemen Antioksida dari Shaklee

Shaklee ada menyediakan beberapa supplemen yang boleh menyediakan faedah antioksida. Antaranya:

1. Shaklee Vita-E Complex (120bj)
2. Shaklee Sustained Released Vita-C Plus (180bj)
3. Chewable Vita-C Plus (90bj)
4. GLA Complex - (60bj)
5. Vita-Lea Iron Formula (120bj)

Sumber penulisan:

1. http://www.rice.edu/~jenky/sports/antiox.html

2. http://www.wisegeek.org/what-are-free-radicals.htm

3. http://www.healthchecksystems.com/antioxid.htm

 

Posted with Blogsy

Keperluan Multivitamin Untuk Semua Peringkat Umur

Apa itu vitamin?

Vitamin ialah sebatian organik yang diperlukan oleh organisma termasuk manusia sebagai nutrien penting dalam jumlah terhad. Badan kita tidak dapat menghasilkan vitamin sendiri, jadi memerlukan pemakanan sebagai sumber vitamin yang semulajadi. Bagi menjaminkan kesihatan yang sempurna, tubuh badan manusia memerlukan 13 jenis vitamin (livestrong.com). Kekurangan salah satu daripada vitamin-vitamin ini boleh menyebabkan berlakunya penyakit pada badan manusia. Contohnya penyakit beriberi adalah berpunca daripada kekurangan vitamin B-1 dan penyakit skurvi adalah kerana kekurangan vitamin c. Selalunya vitamin ini didapati dengan mudahnya melalui pengambilan makanan contohnya sayur-sayuran, buah-buahan dan sebagainya.
Selain pemakanan, adalah disyorkan juga untuk mendapatkan sumber vitamin-vitamin ini melalui kaedah pil-pil supplemen. Ini adalah kerana kita selalunya mengabaikan pengambilan pemakanan seimbang kedalam diet kita setiap hari disebabkan kekangan masa dan keadaan. Lebih-lebih lagi kebanyakan dari kita banyak bergantung kepada makanan yang telah diproses menyebabkan zat-zat vitamin didalam makanan tersebut telah kurang ataupun hilang. Contoh-contoh makanan yang telah diproses adalah seperti nuget dan makanan didalam tin. Sila klik untuk mengetahui lebih lanjut tentang makanan yang telah diproses.

Apakah 13 vitamin yang penting itu?

Nama Vitamin	Fungsi didalam badan	Sumber semulajadi
Vitamin A	Antioksida yang baik. Membantu penglihatan dan kesihatan kulit. Meningkatkan fungsi imun dan metabolisma tulang.	Lobak merah, buah-buahan berwarna kuning dan oren, ikan dan telur.
Vitamin B1	Penting untuk fungsi saraf dan sistem kardiovaskular (jantung). Membantu untuk penghasilan tenaga.	Bijian penuh, telur, beras perang dan ubi kentang.
Vitamin B2	Penting untuk penghasilan tenaga dan membantu me'metabolisma'kan lemak dan karbohidrat	Bijian, sayuran hijau, ikan, produk tenusu, dan kekacang.
Vitamin B3	Membantu membebaskan tenaga daripada karbohidrat dan menggalakkan kecantikan kulit	Bijian, kacang, brokoli, lobak merah, produk tenusu, tomato, telur dan daging.
Vitamin B5	Membantu me'metabolisma'kan lemak, karbo, dan protein. Juga diperlukan untuk sentisis pelbagai enzim	Daging, kekacang, ikan dan bijian penuh.
Vitamin B6	Membantu membebaskan gula yang diperlukan untuk tenaga. Membantu metabolisma dan penghasilan sel darah merah. Juga berfaedah untuk sistem saraf.	Bijian penuh, ikan, ayam dan pisang.
Vitamin B7	Diperlukan untuk pertumbuhan sel. Membantu penghasilan tenaga dan menolong mengekalkan paras gula didalam darah.	kacang dan kekacang.
Vitamin B9	Penting dalam penghasilan DNA dan pembaikannya. Diperlukan untuk penghasilan sel darah merah. Kritikal untuk dorongan pertumbuhan terutama kepada fetus dan bayi.	bean, bijirin, sayuran hijau, tenusu, beras dan oren.
Vitamin B12	Penting untuk fungsi otak dan saraf, dan juga pengawalan DNA. Juga turut memainkan peranan didalam pembentukan metabolisma dan sel darah merah	Sebahagian makanan laut, tenusu dan hati.
Vitamin C	Anti oksida yang penting. Membantu menyembuhkan luka dan menyokong sistem imun. Bertindak sebagai ajen pencegah alahan (antihistamine)	Buah-buahan bercitrus, strawberi, brokoli, dan sayur hijau.
Vitamin D	Meningkat sistem imun. Manfaat kepada pembentukan tulang dan mengurangkan risiko osteoporosis (sakit sendi & tulang)	Pendedahan kepada cahaya matahari, ikan salmon, sardin, dan minyak ikan kod.
Vitamin E	Lagi satu antioksida yang penting yang membantu melindungi sel badan daripada radikal bebas.	Bijian penuh, germa gandum, kacang, dan bayam
Vitamin K	Penting untuk pembekuan darah	Sayuran hijau, brokoli dan bunga kobis.

Jadi, fikir-fikirkanlah. Kesihatan badan kita terletak pada diri kita sendiri. Buatlah pilihan terbaik. Jika kita banyak mengambil makanan segar yang mempunyai khasiat seimbang meliputi semua aspek vitamin yang oenting, Alhamdulillah. Jika tidak, carilah sumber makanan tambahan untuk menampung keperluan yang tidak cukup.

Posted with Blogsy

Set Kesejahteraan Sekeluarga Shaklee

Shaklee memperkenalkan set 'Family Wellness' (kesejahteraan sekeluarga) yang memberikan nutrien-nutrien asas yang diperlukan bagi permulaan yang sihat.
Set ini mengandungi:

1. ESP Soy Protein Isolated Powder -

Protein Bukan-GMO yang Lengkap dengan semua Asid Amino Perlu.

Apa kebaikan ESP?
Serbuk ESP Shaklee merupakan sumber protein soya terbaik. ESP menyediakan 14 gram protein soya bukan-GMO berkualiti tinggi dengan semua asid amino yang tubuh anda perlukan bagi proses sintesis protein termasuk sembilan asid amino penting. Berbanding protein daripada sumber daging, telur dan tenusu, ESP adalah rendah lemak dan bebas laktosa dan kolesterol. Untuk lebih mengetahui tentang ESP, sila klik disini.

2. Vita-Lea Iron Formula

Apa kebaikan Vita-Lea?

Dirumus khas untuk memberikan anda 28 jenis vitamin dan mineral yang penting untuk badan. Sila baca disini untuk lebih mengetahui tentang Vitalea.

3. B Complex

Apa kebaikan B Complex?
Menawarkan keseimbangan terbaik kesemua 8 vitamin B untuk mengukuhkan badan.

4. Chewable Vita-C Plus

Apa kebaikan vitamin ini?

Setiap tablet mengandungi 100mg Vitamin C dan ditambah dengan bioflavinoids dan rose hip untuk membantu meningkatkan lagi fungsi vitamin C dan melambatkan proses pengoksidaan vitamin C. Lagi bacaan tentang Vit-C.

Posted with Blogsy

ESP - kebaikan protein soya yang terbaik

Protein

adalah salah satu sumber penting bagi keperluan badan kita. Badan kita memerlukan protein untuk menghasilkan sel-sel baru dan memperbaiki tisu-tisu badan. Protein adalah komponen utama semua otot, tisu dan organ-organ. Ia penting untuk setiap proses yang berlaku dalam badan seperti penghadaman, metabolisma, dan pengangkutan nutrient dan oksigen dalam darah. Selain itu, protein juga diperlukan untuk pengeluaran antibodi, yang melawan jangkitan dan penyakit, dan adalah nutrien utama yang membuatkan rambut kita berkilat dan sihat, kuku yang kuat, kulit yang segar dan berseri, dan tulang yang kuat dan sihat. (www.helpwithcooking.com)
Protein adalah merupakan rantaian panjang asid amino. Terdapat 22 jenis asid amino dan badan kita memerlukan kesemua asid amino tersebut. Kesemua 22 asid amino tersebut dikelaskan kepada 2 kelas, asid amino perlu (essential) dan tidak perlu (non-essential).

• Asid amino tidak perlu adalah asid amino yang penting, walaupun begitu ia tidak perlu diambil melalui makanan kerana ia boleh dihasilkan oleh badan kita sendiri (diambil dari helpwithcooking.com)

Protein soya

Protein soya datangnya dari kacang soya dan memberikan banyak manfaat. Kebaikan protein soya telah terbukti melalui kajian2 yang telah dijalankan dan antaranya: (dipetik dari US national library of medicine)

• Kebaikan untuk ibu mengandung kerana ia boleh menggantikan kebaikan susu bagi mereka yang tidak dapat meminum susu biasa. Ia juga merupakan sumber vitamin D.
• Mengurangkan kolesterol jika dibandingkan dengan protein dari sumber binatang (kajian Arlis dan Biermann, 2002).
• Mencegah kanser kerana Genisten yang terdapat didalam soya membantu untuk mengurangkan risiko kanser (kajian Wardlaw 2000).
• Mengurangkan simptom menopaus dikalangan wanita. Protein soya didapati memberi kesan positif dalam mempengaruhi keseimbangan tulang dan kalsium bagi wanita yang menopaus (Arjmandi et al. 2003)
• Dan banyak lagi..

Protein soya Shaklee

Energizing soy protein (ESP) oleh Shaklee diiktiraf seluruh dunia dengan mempunyai kajian klinikal yang sangat ekstensif dan komprehensif serta memiliki kualiti protein yang sangat tinggi yang pernah dihasilkan. Kacang soya yang digunakan oleh Shaklee hanya yang mengandungi 'non-GMO' (non-genetically modified) iaitu yang tidak diubahsuai genetiknya. Tambahan pula, setiap 850g (satu tin ESP) dihasilkan daripada 30kg kacang soya dan memberikan sumber tenaga segera dan boleh bertahan lama.

ESP dari shaklee ini merupakan satu-satu produk didalam pasaran yang menjamin 9 asid amino perlu (essential) yang tidak dapat dihasilkan oleh badan kita. Ia turut diperkaya dengan 5 sumber vitamin dan 4 sumber mineral. Sangat sesuai untuk semua peringkat umur dan kandungan indek glisemik nya yang rendah iaitu 39 membuatkan ia sangat sesuai untuk pengidap kencing manis.

Manfaat utama ESP Shaklee:

1. Awet muda
2. Baik untuk hormon
3. Baik untuk prostat
4. Untuk kulit remaja
5. Pembekal tenaga
6. Membaiki pigmentasi
7. Membaiki memori

Posted with Blogsy